Menù di Pasqua 2017 “Terra e Mare”

“PROPOSTA MENU – PASQUA 2017” “ANTIPASTI TERRA” Polpettine di agnello * o di manzo su finissima di datteri e gocce di prezzemolo Sformatino di asparagini su crema di pane e cialda di grana Grissino di mantello di crudo toscano “PRIMI TERRA” Maccheroncini al ragù bianco d’agnello * o di manzo Pennone agli asparagi con besciamella al pecorino e gocce di pomodoro …